Povera di calorie, naturalmente ricca di fibre, la zucca è un ortaggio dalle molteplici qualità e usi. Simbolo della festa di Halloween è protagonista di molte ricette, dalle paste fresche ai risotti, dai contorni ai biscotti, tra ottobre e novembre la zucca colora di arancio vivace le tavole e i davanzali delle finestre.Read More

Un frutto prezioso dalla buccia grande, marrone e resistente, con una polpa dalle straordinarie proprietà nutritive ed energetiche.Un tempo la farina era utilizzata per fare il pane, oggi la castagna è impiegata in molte preparazioni, dagli antipasti ai dolci.Read More